Kenner bezeichnen Rosario als die zweite Hauptstadt von Argentinien. Von der Einwohnerzahl kann die Metropole, mit ihren rund 900.000 Einwohnern, zwar nicht mit Buenos Aires mithalten, aber in Sachen Kultur, Ästhetik und Finanzkraft kann es Rosario schon mit der Hauptstadt aufnehmen. Da in der Stadt viele Studenten, Künstler und Musiker leben, herrscht in der Nacht immer Hochbetrieb in allen Clubs und Bars.
Wer nach Argentinien reist und sich für Kultur interessiert, findet in den historischen Stadtvierteln von Rosario viele sehenswerte Museen und Galerien. Ein touristisches Highlight der Stadt ist das riesigen Flaggendenkmal, das Monumento Nacional a la Bandera, in dem sich die Gruft von General Manuel Belgrano befindet, der die argentinische Nationalflagge entwarf. Ein Aufzug bringt die Besucher für 30 Cent auf eine Aussichtsplattform. Von dort aus bietet sich ein phantastischer Blick auf den Fluss und die Umgebung.
Hervorragende Ausstellungen zu indigenen Kulturen aus Argentinien und ganz Lateinamerika bietet das Museo Histórico Provincial Dr. Julio Marc. Neben religiösen und kolonialen Kunstwerken gibt es im Museum die wohl weltweit größte Ausstellung von Mate-Utensilien. Der Eintritt ist frei. Berühmt in Rosario ist auch das Wohnhaus an der Entre Ríos 480. Es ist das Geburtshaus des weltberühmten Guerillaführers Che Guevara.
Im Januar und Februar kommen die Kinofans in Rosario voll auf ihre Kosten. An den Wochenenden findet ein Kunst- und Kinofestival unter freiem Himmel statt. Die Filme werden auf Plazas und in den Parks der Stadt gezeigt. Zu dieser Zeit ist es ratsam, sich rechtzeitig ein Zimmer zu reservieren, denn diese könnten rar werden.
In Argentinien wird gerne und ausgiebig gefeiert. Einer der heißesten Clubs der Stadt ist das Gothika, das sich in einer zweckentfremdeten Kirche befindet. Das durchweg junge Publikum legt hier keinen Wert auf einen Dresscode und tanzt dafür bis zum Morgengrauen. Der Club ist Donnerstag bis Samstag rund um die Uhr geöffnet. Der Eintritt beträgt zwischen zwei und vier Dollar.