Der historische Kern der Hauptstadt von Bolivien, La Paz, setzt sich aus zwei Teilen zusammen. Diese Teilung entspricht der Geschichte der Stadt, in der Weiße und Indios immer getrennt gelebt haben. Das Erbe der Kreolen wird am deutlichsten an der Plaza Murillo sichtbar, wo sich der Präsidentenpalast (Palacio Quemado), die Kathedrale von La Paz, das Kongressgebäude und das nationale Kunstmuseum befinden.
Spuren der Kolonialgeschichte Boliviens finden sich in La Paz nur noch in der Calle Jaén. Eine Fußgängerpassage verbindet die Plaza Murillo mit der Calle Comercio und der neuen Fußgängerbrücke, die sich über die Avenida Santa Cruz spannt. In der Calle Sagárnaga beginnt der touristische Kern von La Paz, der gleichzeitig das indianische Zentrum der Stadt ist. Am Plaza de Mendoza steht das älteste Gebäude der Hauptstadt Boliviens, der Tambo Quirquincho, in dem heute ein Museum gleichen Namens untergebracht ist.
Die bedeutendste Kirche der Stadt ist die Franziskanerkirche San Francisco, die gleichzeitig das Wahrzeichen von La Paz ist. Mit ihrem Bau wurde 1549 begonnen. Nachdem die kleine Kirche im 18. Jahrhundert einem Schneesturm zum Opfer fiel, wurde sie im 18. und 19. Jahrhundert aus behauenen Natursteinen wieder aufgebaut. Besucher von La Paz sind immer wieder beeindruckt von der prächtigen Fassade, die im Stil des Mestizenbarocks erbaut wurde. Sie zählt zu den schönsten in ganz Bolivien.
Auch das Innere der Kirche San Francisco weiß zu beeindrucken. Die Altäre und die Kanzel, herrliche Werke der Schnitzkunst, sind in Goldplatt eingehüllt. In der Mitte des prächtigen Zentralaltars steht das Bild der „Krönung der Jungfrau“, dessen Schöpfer namentlich nicht bekannt ist. Außerdem sind hier Bilder von Gregorio Gamarra und Leonardo Flores zu sehen.
Die Kathedrale der Hauptstadt Boliviens stammt aus dem 19. Jahrhundert. Ihre Fassade ist zweigeteilt und im neoklassizistischen Stil ausgeführt. Der Bau dauerte über 100 Jahre, von 1824 bis 1932. Diese lange Bauzeit ist auch der Grund dafür, dass sich die gewaltige Kirch aus mehren Architekturstilen zusammensetzt. In der Kathedrale ruhen die Gebeine des ehemaligen Präsidenten von Bolivien, Mariscal Santa Cruz (1792-1865).